Една лесна рецепта за нискокалорична закуска:

Авокадо тост с рикота:

Съставки:

- 1 филия хляб - пълнозърнест

- 1/2 авокадо

- 2 супени лъжици рикота

- Сок от 1/2 лимон

- Сол и черен пипер на вкус

- Червен пипер за поръсване (опция)

Начин на приготвяне:

1. Нарежете авокадото на тънки филийки и сложете ги в купа.

2. Полейте авокадото сок от лимон и го подправете със сол и черен пипер. Разбъркайте деликатно.

3. Изпечете филията хляб до златисто.

4. Намажете изпечения хляб с рикота.

5. Наредете филийките от авокадо върху рикотата.

6. Ако желаете, поръсете с червен пипер за по-добър вкус и визия.

Този авокадо тост е богат на здравословни мазнини и фибри от авокадото, но същевременно е нискокалоричен и изключително вкусен.