Съставки:

- 2 филета риба (например, тилапия или лосос)

- 1 лимон

- 1 средно голям домат

- 1 средно голям зелен чушка

- 1 средно голяма морков

- 2 скилидки чесън

- Сол и черен пипер на вкус

- 1 с.л. зехтин

Инструкции:

1. Подгответе зеленчуците, като ги нарежете на тънки филийки и нарежете лимона на кръгчета.

2. Подредете зеленчуците върху лист за готвене и поставете рибните филета отгоре.

3. Поръсете сол и черен пипер, добавете нарязания чесън и полейте със зехтин.

4. Завийте листа за готвене и рибата в плик и запечете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 20-25 минути или докато рибата стане крехка и зеленчуците се омекнат.

5. Поднесете с пресен лимонов сок и се насладете на здравословен и ниско калоричен обяд или вечеря.

Таза рецепта е богата на вкус и сравнително ниска на калории, което я прави подходяща за хора, които следят калоричния си прием.