Пилешки бургери с авокадо и сладки картофи

Съставки:

- 500г пилешко филе, почистено и нарязано на кубчета

- 1 яйце

- 1/2 чаша фино настърган червен лук

- 2 скилидки чесън, нарязани на ситно

- Сол и черен пипер на вкус

- 1 авокадо, нарязано на филии

- 4 пълнозърнести хлебчета за бургери

- Нарязани зелени листа

- 2 големи сладки картофи

- Маслиново масло за пържене

Инструкции:

1. В голяма купа смесете пилешкото месо, яйцето, настъргания червен лук, нарязания чесън, солта и черния пипер.

2. Разделете сместа на четири равни части и формирайте големи бургери.

3. Загрейте малко маслиново масло в голяма тиган или скара на средно висока температура.

4. Пържете бургерите за около 5-7 минути от всяка страна, докато станат златисти и готови.

5. В същото време, изпечете сладките картофи в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 25-30 минути, докато станат меки.

6. Сглобете бургерите, като сложите пилешкия бургер върху хлебчето за бургер, следван от филии авокадо и нарязани зелени листа. Поднесете със сладки картофи на страна.

Този пилешки бургер с авокадо и сладки картофи е богат на протеини, въглехидрати и здравословни мазнини, които са важни за растеж на мускулите.