Хрупкав овесен бар с бадеми и ягоди:

Съставки:

- 1 чаша овесени ядки

- 1/2 чаша бадеми, нарязани на ситно

- 1/4 чаша мед или нектар от агаве

- 1/4 чаша олио от кокос

- 1/2 чаша сушени ягоди (или други сухо плодове по избор)

- 1/4 чаша нарязани червени ябълки

- 1/4 чаша нарязани сурови ядки

Начин на приготвяне:

1. В голяма купа смесете овесените ядки, бадемите, сушените ягоди, червените ябълки и суровите ядки.

2. В малка тенджера разтопете меда или нектара от агаве заедно с кокосовото олио на слаб огън, като разбърквате постоянно, докато стане хомогенна смес.

3. Изсипете сместа от тенджерата в купата със сухите съставки и разбъркайте добре, за да се овлажнят всички съставки.

4. Намажете тава за печене с малко олио или го покрийте с хартия за печене.

5. Разпределете сместа равномерно в тавата и изравнете с гладка повърхност.

6. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса Целзий за около 20-25 минути, или докато стане златисто.

7. Извадете от фурната и оставете да изстине.

8. Изрежете на парчета и сервирайте.

Тези овесени барове с бадеми и ягоди са идеални за закуска или за междинно хранене, когато имате нужда от бърз и лесен за приготвяне източник на енергия и протеини.