Пилешки таханки с пълнозърнест ориз и зеленчуци

Съставки:

- 500г пилешки гърди, нарязани на кубчета

- 2 скилидки чесън, нарязани на ситно

- 2 супени лъжици зехтин

- Сол и черен пипер на вкус

- 1 чаша ориз

- 2 чаши зеленчуков бульон

- 1 голяма морков, нарязана на кубчета

- 1 червен пипер, нарязан на ивици

- 1 глава броколи, нарязана на малки цветчета

Инструкции:

1. В голяма тиган разгрейте зехтин на средно висока температура.

2. Добавете нарязания чесън и гответе за около 1 минута, докато издържи аромата си.

3. Добавете нарязаните пилешки гърди в тигана и гответе за около 5-7 минути, докато станат златисти и готови.

4. В същото време, в голям съд сварете пълнозърнестия ориз в зеленчуковия бульон според инструкциите на опаковката.

5. Докато оризът се вари, затоплете малко зехтин в друг тиган и добавете нарязаните моркови, червен пипер и броколи. Задушете зеленчуците за около 5-7 минути или докато станат меки.

6. Смесете готовата пилешка с овкусения ориз и задушените зеленчуци.

7. Овкусете със сол и черен пипер според вкуса и сервирайте.

Тази рецепта е богата на протеини от пилешкото месо, въглехидрати от ориза и витамини и минерали от зеленчуците, което я прави идеална за хранителен план за покачване на мускулна маса.