Пилешко с брашно от овес и зеленчуци:

Съставки:

- 400 грама пилешко филе, нарязано на кубчета

- 1/2 чаша овесени ядки, смляни до брашно

- 2 яйца, разбити

- 1 чаша нарязани зеленчуци (моркови, броколи, цветна карфиол)

- 2 скилидки чесън, смляни

- Сол и черен пипер на вкус

- Масло или маслиново масло за пържене

Инструкции:

1. Подгответе пилешкото филе, като го нарежете на кубчета и го приготвяте за пържене.

2. В голяма купа смесете брашното от овес, разбитите яйца, нарязаните зеленчуци, смления чесън, солта и черния пипер. Разбъркайте добре, за да се смесят всички съставки.

3. Поставете пилешките кубчета в сместа и ги облейте равномерно с брашното от овес и зеленчуците.

4. В голяма тиган или съд за пържене загрейте зехтин или маслиново масло на средно висока температура.

5. Пържете пилешките кубчета в горещото масло за около 5-7 минути от всяка страна, докато станат златисти и хрупкави.

6. Извадете ги от тигана и ги подредете чиния.

7. Поднесете с гарнитура от свежи зеленчуци..

Това ястие е богато на протеини от пилешкото месо и високо въглехидратно от овесеното брашно, което може да помогне за нарастване на мускулната маса при комбиниране с редовна тренировка.